Sempre più spesso ci spaventiamo quando vediamo alti livelli di colesterolo nel sangue, a tal punto che questa storia del colesterolo sembra diventata una favola da raccontare per spaventare i bambini. Tutto questo avviene senza pensare neppure una volta che se il mio fegato produce più colesterolo, questa produzione è soprattutto una necessità biologica, necessità