Sempre più spesso ci spaventiamo quando vediamo alti livelli di colesterolo nel sangue, a tal punto che questa storia del colesterolo sembra diventata una favola da raccontare per spaventare i bambini. Tutto questo avviene senza pensare neppure una volta che se il mio fegato produce più colesterolo, questa produzione è soprattutto una necessità biologica, necessità

Un uovo al giorno

L’uovo è un alimento completo che costruisce struttura organica. È l’alimento ideale per la prima colazione, soprattutto per i bambini. L’edificazione muscolare si svolge durante il tempo della giornata in cui ci muoviamo e facciamo lavoro fisico, utilizzando molte delle nostre proteine. Se mangiamo un uovo risparmiamo muscoli che rimangono integri. Se non mangiamo proteine